MANEJO DE LAS BOMBAS EN GALPONES DE AMBIENTE CONTROLADO

MANEJO DE LAS BOMBAS (Pollos de Engorde)

La evaporación máxima se logra sin el bombeo constante de agua a los paneles. Las bombas sólo deben funcionar para entregar suficiente humedad a los paneles para generar la capacidad máxima de evaporación de agua. Esto se logra al operar la bomba con un termostato y con un sensor de humedad que controla la adición de humedad (y que impida acumulo de excesos de humedad).

Si se agrega más agua de la que el sistema de ventilación es capaz de remover se tendrá como resultado una cama húmeda, alta humedad relativa y mayores temperaturas efectivas.

Los sensores de temperatura deben estar en el último tercio del galpón (salida de aire por los ventiladores) a la altura de las aves. Los sensores de humedad deben localizarse en el primer tercio del galpón (donde se localizan los paneles enfriadores) a 1,3 m (4 ft.) sobre el nivel del suelo. Niveles muy bajos de humedad favorecen la evaporación y por lo tanto enfriamiento. Las bombas nunca deben funcionar el 100% del tiempo. Cuando la humedad relativa exterior es elevada las bombas deben funcionar por un periodo corto de tiempo solo para humedecer los paneles. Las bombas deben apagarse hasta que los paneles comiencen a secarse. Este mismo ciclo debe repetirse. A medida que la humedad relativa exterior baja, las bombas pueden funcionar más frecuentemente y por un periodo de tiempo más prolongado.

Diseño del panel evaporador

Para conseguir un buen flujo de aire y una buena evaporación, la superficie del panel evaporador debe correlacionase con la capacidad de los ventiladores. Hay tres tipos de paneles evaporadores que se usan frecuentemente.

• Paneles de aspersión de 5 cm (2 in.)

• Paneles de recirculación de 10 cm (4 in.; ocasionalmente usado en sistemas de aspersión)

• Paneles de recirculación de 15 cm (6 in.)

El siguiente es un galpón con un diseño óptimo del panel evaporador. La velocidad de aire a través de las entradas de aire se basa en un galpón de 12 m de ancho (velocidad del aire basado en ancho del galpón, ver tabla en página 32).

Importantes requerimientos de diseño:

• ·         Se requiere una cortina con doblez triple. La cortina debe ser sellada.
• ·         Si usa compuertas de aire para la entrada de aire al del túnel, estas deben funcionar con sistema de piñones (rueda dentada).
• ·         El techo que aloja los paneles de evaporación debe estar aislado.
• ·         La caseta que aloja los paneles de evaporación debe ser de un ancho mínimo de 0,6 a 1 m (2 a 3 ft.). Los paneles de enfriamiento deben estar al menos a 30 cm (12 in.) de la cortina de entrada de aire.
• ·         El sistema de recuperación de agua debe estar sobre el nivel del suelo para asegurar que el agua este tibia.
• ·         Para minimizar el crecimiento de algas, proteja los tanques de agua de la luz solar directa.
• ·         Instale la bomba de agua al centro de los paneles para mejorar la uniformidad de la presión y el humedecimiento de los paneles.

Manejo del panel de evaporación

• ·         El sistema de evaporación nunca debe funcionar antes de que todos los ventiladores del túnel estén funcionando para asegurar una correcta evaporación y distribución de aire.
• ·         Enfriamiento por evaporación solo debe usarse cuando las temperaturas excedan los 28 ºC (82 ºF). Enfriamiento por evaporación no debe usarse antes de los 28 días de edad de las aves.
• ·         Las cortinas nunca deben abrirse completamente. Máxima apertura de las cortinas 0,75 a .1 m (2,5 a 3 ft.).
• ·         El sistema de paneles debe ser drenado semanalmente.
• ·         El sistema de limpieza debe implementarse después de cada ciclo de producción.

Calculo del Área de los paneles de evaporación

Ejemplo:

Requerimiento de velocidad de aire del panel:

• Panel de 15 cm (6 in.) < 2 m/s (<400 ft./min)

• Panel de 10 cm (4 in.) <1,25 m/s (<250 ft./min)

• Panel de 5 cm (2 in.) < 0,75 m/s (<150 ft/.min)

Paso 1. Determinar dimensiones bAsicas del galpOn

• Cubicaje del galpón: 120 m (largo) x 12 m (ancho) x 4 m (altura promedio) = 5.760 m3

• Superficie seccional del galpón: 12 m (ancho) x 4 m (altura promedio) = 48 m2

• Velocidad de viento requerida = 2,5 m/s

• Cambio de aire requerido: menos de 1 minuto

Paso 2. Capacidad de los ventiladores requerida

• Capacidad requerida de ventiladores: 48 m2 x 2,5 m/s = 120 m3/s

(520 ft.2 x 500 ft./min = 260.000 ft.3/min)

Paso 3: ¿Cual es el Area de paneles requerida?

• 120 m3/s ÷ 2 m/s = 60 m2 de área de panel

(260.000 ft.3/min ÷ 400 ft./min =650 ft.2 de área de panel

• 60 m2 ÷ 1,5 m (alto estándar de los paneles) = 40 m de panel

(650 ft.2 ÷ 5 ft. (alto estándar de los paneles) = 130 ft. de panel

• Alternativamente 20 m por lado

(Alternativamente 65 ft. por lado)

Razones comunes de cama mojada y de alta humedad

• ·       Velocidad de aire muy alta o muy baja a través de los paneles.
• ·         Las cortinas de entrada de aire necesitan de ajuste.
• ·         Escasa área de paneles para la capacidad de los ventiladores.
• ·         Paneles sucios y bloqueados.
• ·         Bombas de agua funcionando con una velocidad de aire muy baja.
• ·         Bombas de agua funcionando cuando la temperatura es menor a 28 ºC.
• ·         Bombas de agua funcionando cuando la humedad relativa es superior al 70%.
• ·         Paneles instalados al revés – el ángulo más aguzado de los tubos de los paneles deben orientarse hacia el piso de la parte exterior del galpón.
• ·         Bomba de agua funcionando durante demasiado tiempo- paneles completamente saturados.

SISTEMAS DE ASPERSION

• ·         En galpones que tienen menos de 14 m de ancho (45 ft.), debe haber dos filas de boquillas a lo largo del galpón y cada línea debe estar a 1/3 de distancia de los muros laterales (las dos líneas deben dividir el galpón en tres partes iguales).
• ·         Los sistemas de aspersión de baja presión operan a 7,6 L/h (2 galones/h).
• ·       Las boquillas se instalan apuntando directamente hacia abajo a 3,1 m (10 ft.) al centro de cada línea y escalonados de lado a lado a lo largo del galpón.
• ·         Las líneas de aspersión se deben instalar en “anillo” a lo largo del galpón.
• ·      Se debe instalar una válvula automática de drenaje para drenar el agua hacia el exterior del galpón cuando el sistema no esté operando. Esto previene el goteo de agua cuando el sistema no esté funcionando.
• ·     En galpones con sistemas de ventilación por túnel, una línea en “T”debe salir desde las dos líneas principales en frente de las entradas de aire del túnel; a 1,2 m de la abertura de entrada de aire instalar boquillas de 7,6 L/h y espaciarlas utilizando una distancia de 1,5 metros.
• ·         Debe haber una línea de suministro de agua de un diámetro de 2 cm (0,75 in.) desde la bomba a la línea principal de aspersión.
• ·         Las bombas deben controlarse por temperatura y humedad.
• ·         Los aspersores deben empezar a funcionar a los 28 ºC (82 ºF).
• ·         Los sistemas de aspersión de baja presión operan a una presión de 7 a 14 bar (100 a 200 psi) y producen gotas de diámetro mayor a los 30 micrones.
• ·         Los sistemas de aspersión de alta presión operan a una presión de 28 a 41 bar (400 a 600 psi) y producen gotas de 10 a 15 micrones de diámetro. Este sistema funciona mejor en condiciones de alta humedad.
• ·         Humedad nunca debe agregarse a la apertura de entrada cuando la velocidad de aire es mayor que 2,5 m/s (500 ft./min). Las boquillas del área de entrada deben instalarse donde la velocidad del aire sea menor a 2,5 m/s para prevenir que se mojen el piso y las aves. Si la niebla de una boquilla se combina con el de la siguiente boquilla es probable que haya demasiadas boquillas o que el sistema no debería estar funcionando. Esta situación producirá alta humedad y posiblemente aumentara la mortalidad de aves en el extremo del galpón en que están instalados los ventiladores.

Especificaciones de instalación recomendadas:

• ·         Bomba – línea principal: cañería de 2 cm (3/4 in.).
• ·         Vuelta interior – cañería de 1,25 cm (1/2 in.).
• ·         La vuelta que hace la cañería alrededor del galpón se necesita para evitar goteo durante la operación del sistema. Las válvulas de drenaje previenen goteo cuando el sistema está apagado.

VENTILACIÓN NATURAL:

La ventilación natural es común en regiones templadas donde las condiciones climáticas son similares a lo requerido para la producción de aves. No se recomienda usar este sistema en regiones climáticas con amplias variaciones de temperatura.

La ventilación natural exitosa depende de la localización del galpón. Los galpones deben construirse con una orientación este – oeste para evitar calentamiento de las paredes durante la parte más calurosa del día. Las corrientes de aire prevalentes deben usarse ventajosamente. La superficie del techo debe ser reflectiva con un factor de aislación R de 20 a 25 como mínimo. Además, hay que considerar un largo de alero suficiente.

TÉCNICAS DE MANEJO EN CONDICIONES CALUROSAS

Puntos claves a considerar al instalar ventiladores en galpones con ventilación natural:

• ·         Tamaño mínimo: ventiladores sin polea de al menos 900 mm (36 in.), con una capacidad de trabajo de 5,75 m3/s ó 345 m3/min (10.500 cfm) a 50 Pascales.
• ·         Los ventiladores de 900 mm (36 in.) sólo succionan aire dentro de 1 m por detrás del ventilador y lo propulsa hacia adelante por 12 m (40 ft.). Lo máximo que un ventilador de 900 mm puede distribuir el aire lateralmente es 2,2 m (7,2 ft.). Los ventiladores deben estar al menos a 1 m sobe el nivel del piso.
• ·         Sobre 2,2 m (7,2 ft.) s forma un bolsón de aire caliente.
• ·         Los ventiladores deben estar a un ángulo de 60º con respecto a la pared lateral y deberían montarse a la altura de la parte sólida de la pequeña pared lateral.
• ·         Distancia máxima de la pared lateral: 1 m (3,3 ft.).
• ·         Los ventiladores deben estar colgados perpendicular al piso a 1 m (3,3 ft.) del suelo.

Configuraciones de ventiladores comúnmente encontradas en galpones con ventilación natural descritos en orden de eficiencia: 1 = más eficiente, 3= menos eficiente.

• ·         Ventiladores soplando aire a través del galpón a favor de la dirección de los vientos prevalentes.
• ·         Excelente recambio de aire.
• ·         Suspendidos a un ángulo de 60º con respecto a las paredes laterales.
• ·         Todas las aves se exponen al aire viajando a alta velocidad cobertura completa del galpón.

• ·         Ventiladores soplando aire a través del dentro del galpón.
• ·         El primer ventilador debe estar a 1 metro (3,3 ft.) de la puerta frontal para asegurar un buen recambio de aire.
• ·         Con este sistema se obtiene menor intercambio de aire que con el sistema número 1.
• ·         Los ventiladores deben estar apartados 12 m (40 ft.) el uno del otro.
• ·         Todas las aves expuestas a aire viajando a alta velocidad cobertura total del galpón.

• ·         Ventiladores colgados en forma de “zigzag”.
• ·         Esta configuración se asocia con nulo intercambio de aire.
• ·         Aves expuestas a aire caliente y sin movimiento.
• ·         Muy mala cobertura de aire viajando a buena velocidad.

TÉCNICAS PARA EL MANEJO DE CORTINAS EN GALPONES DE AMBIENTE CONTROLADO

En galpones de lados abiertos el manejo de cortinas es fundamental para tener un lote saludable a través de todo el período de producción. Un buen manejo de ventilación requiere mínimas variaciones de temperatura.

En diferentes secciones del galpón pueden haber variaciones de temperatura.

A cualquier edad de las aves la ventilación debe remover el exceso de calor, vapor de agua y dióxido de carbono (CO2). El dióxido de carbono es especialmente importante durante la primera semana en la que el galpón esta mas sellado. El nivel de CO2 nuca debe sobrepasar las 3.000 ppm (revise la pauta de calidad de aire).

Buen manejo de cortinas es fundamental después de los 30 a 35 días para evitar problemas respiratorios y ascitis en regiones frías.

Reduzca las fluctuaciones de temperatura durante períodos de 24 h especialmente durante la noche. Un buen manejo de la temperatura reducirá la conversión de alimento y estimulará la tasa de crecimiento de las aves.

TÉCNICAS PARA VENTILACIÓN CON CORTINAS EN GALPONES DE AMBIENTE CONTROLADO.

• ·         Tome en consideración la dirección del viento durante la mañana y abra las cortinas primero en el lado de sotavento.
• ·         Para mejorar el recambio del aire y la velocidad del aire entrando al galpón, la cortina en el lado de barlovento debe abrirse un 25% en relación a la cortina del lado de sotavento.
• ·         Para bajar el intercambio de aire y la para bajar la velocidad del aire entrando al galpón, la cortina de barlovento debe abrirse cuatro veces más que la cortina de sotavento.
• ·         Para alcanzar la máxima velocidad de aire a través de las aves las dos cortinas deben abrirse a la misma altura y tan bajo como sea posible.
• ·         Hasta los 14 días de edad las cortinas deben abrirse para proporcionar intercambio de aire en el galpón pero no para conseguir un aumento de la velocidad de aire a nivel de los pollitos.
• Aumento en la velocidad del aire durante los primeros 14 días llevara a enfriamiento de los pollitos, disminución del consumo de alimento, agua y aumento del empleo de energía para la producción del calor corporal.

También pueden visitar los siguientes enlaces relacionados 

* Diseño de Galpones para pollos de Engorde 

* Ambiente Controlado en Galpones Avícolas 

* Manejo de ventilación en Galpones de Ambiente Controlado para Pollos de Engorde 

* Preparación de galpones – preingreso de pollitos (alistamiento)